[平靚正西餐][新手必睇] 芝士鴨胸肉長通粉
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,4種食材, 15分鐘就煮好！
好似好多人都覺得屋企煮西餐都幾麻煩, 材料又貴, 今日分享一個4-50蚊就煮到3-4人份的意粉~
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1先將蒜頭切成蓉, 鴨胸肉切粒
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2Sun dried tomato剪或切成幼條
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3意粉入鍋, 加滾水, 鹽及初搾橄欖油, 按包裝指示煮熟
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4同時, 熱鍋落少許油, 加入鴨胸炒至鴨油逼出黎
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5再加入Sun dried tomato意大利乾蕃茄炒至金黃, 最後放入蒜片略炒, 蒜片變色後熄火, 備用
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6意粉煮好後, 將水倒出, 鯨乾後, 在Sun dried tomato意大利乾蕃茄的樽裡取出約70ML左右的橄欖油, 分批倒進意粉後攪勻
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7最後將鴨胸肉加進意粉, 攪勻, 按個人口味加上少許現磨黑胡椒碎及粉紅鹽/海鹽
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8如想意粉變得creamy些,可在上面加一些巴馬臣芝士, 完成~
![西式煮食記錄: [車厘茄芝士羅勒長通粉]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/201803/6/258855ab3070a0befd1_thumb.jpg___101_74 "西式煮食記錄: [車厘茄芝士羅勒長通粉]")
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