杏仁酥條
食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 現成酥皮 1塊
- 蛋白 1隻
- 砂糖 適量
- 糖霜 50g
- 檸檬汁 適量
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1
把酥皮解凍後
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2
把50g的糖霜盛倒入1隻蛋白在盆內, 最後加上檸檬汁搞抣
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3
把酥皮用pizza cutter (兩用起酥輪刀) 垂直切成8條， 每條約3cm闊
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4
在焗盤鋪上牛油紙
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5
鋪上酥皮條，於每一條掃上蛋白糖霜
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6
再放上適量的杏仁片
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7
預熱焗爐後，把酥皮條放入焗爐以180度焗10分鐘焗至金黃色就可以. (焗完前2-3分鐘可塗一層蜜糖) 焗完出盤後，記得於室溫放上至少5分鐘待溫度冷卻後
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8
檸檬杏仁酥條完成了.