快速料理~蒜香煎五花[中華一鍋] 2015 年 06 月 23 日發佈 黃美惠 列印 7 15 5463 請稍等. 請稍等. 這道蒜香煎五花焦香味美,不柴不膩,搭配爽口的小黃瓜更是清爽,五分鐘就能完成的美味料理讓你輕鬆上菜! 食材 （3-4人） 5分鐘內 食材 去皮五花肉 200g 小黃瓜 半條 醃料 醬油 0.7大匙 柴魚粉 適量 五香粉,孜然粉,花椒粉 少許(不加也行) 蒜泥 10g 米酒 一茶匙 1五花肉切成0.3公分左右的片狀,加醃料拌勻醃10分鐘(厚度可依個人喜歡的口感調整) 2鍋中抹一層薄薄的油鋪上五花肉 3用中小火煎成兩面金黃 4取出搭配小黃瓜或生菜葉即可!
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