金銀蒜陳皮蒸鮮鮑
2015 年 06 月 04 日發佈
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 鮮鮑魚 8隻
- 生蒜蓉 3湯匙
- 炸蒜蓉 2湯匙
- 陳皮(切絲) 1湯匙
- 粉絲 1小札
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1
用刷清洗鮑魚(鮑魚身輕刷)及抹乾。
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2
生蒜蓉與醃料混合拌勻。醃料：油1湯匙，鹽半茶匙，糖1茶匙，生抽半湯匙
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3
粉絲浸軟舖在碟上再放上鮑魚。
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4
把生蒜蓉及陳皮放在鮑魚上。
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5
大火隔水蒸約7分鐘，淋上滾油及少許豉油再灑上炸蒜蓉便可。