滋味雞腿仔
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1急凍雞槌用1茶匙鹽浸水解凍洗淨後,用醃雞槌料醃30分鐘待用
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2用錫紙將尾部包起,(作用是方便食用)將雞槌排在牛油紙上
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3光波爐用高架,用220c先預熱約3分鐘,先波8分鐘,反轉再波6-8分鐘 (亦可以用少許油起鑊去煎香,亦可以用焗爐230c焗,時間每邊約10分鐘,需目測)
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4將醬汁料拌勻
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5將醬汁料煮熱
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6將雞槌排在碟上,淋上醬汁料即可
TIPS
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