芝士蒜蓉焗大蝦
2015 年 05 月 19 日發佈
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食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 虎蝦 10隻
- 蒜頭 3粒 (切碎)
- 蔥 1棵 (切碎)
- 牛油溶液 少許
- 巴馬臣芝士碎 10克
- 調味料:
- 鹽 少許
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1
先用剪刀剪掉蝦鬚，於蝦頭頂部挑走蝦腦。
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2
剪開蝦背，挑去蝦腸，把蝦洗淨抹乾。
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3
在蝦肉上灑上鹽調味。
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4
把蒜蓉、蔥、牛油溶液和巴馬臣芝士碎拌勻成醬。
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5
然後把芝士蒜蓉醬釀入開邊蝦內。
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6
最後把蝦放入已預熱焗爐200度內，焗10分鐘，即成。