芒果布甸 2015 年 05 月 15 日發佈 Loveforeverlove 列印 7 17 4273 請稍等. 請稍等. 真材實料的芒果布甸，無加芒果啫喱粉！ 雖然做法比較繁複，但超好味！ 食材 （7-8人） 1小時內 食材 芒果 6個 淡忌廉 200ml 砂糖 170g 魚膠粉 35g 熱水 350ml 涼開水 450ml 淡奶 / 煉奶 適量 芒果粒 適量 1用攪拌機將4個芒果打成茸，過篩（口感會更幼滑） 另外2個芒果切粒備用 2魚膠粉加糖攪勻後，加入熱水拌溶 3將魚膠糖水加入芒果茸攪拌 4最後，加入淡忌廉和涼開水拌勻 5將芒果粒放入布甸杯內，再倒入芒果茸，放雪櫃至凝固； 6取出後，加適量芒果粒 / 淡奶 / 煉奶 即可。
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