蒜香牛仔骨

2015 年 05 月 12 日發佈 J's Kitchen 列印
蒜香牛仔骨
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牛仔骨除左可以炆，仲可以蒜蓉炒，更快手方便。

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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 牛仔骨 4塊
    • 蒜頭 4瓣
    • 辣椒 2隻
  • step1: 牛仔骨用刀背刴鬆2邊，切件。用生抽，蠔油，糖，麻油，豆粉醃15分鐘。
    1牛仔骨用刀背刴鬆2邊，切件。用生抽，蠔油，糖，麻油，豆粉醃15分鐘。
  • step2: 蒜頭去衣切碎。
    2蒜頭去衣切碎。
  • step3: 辣椒切碎。(如怕辣可去除辣椒籽)
    3辣椒切碎。(如怕辣可去除辣椒籽)
  • step4: 煎香牛仔骨2面至8成熟，下蒜蓉及辣椒碎略炒至熟，即成。
    4煎香牛仔骨2面至8成熟，下蒜蓉及辣椒碎略炒至熟，即成。
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