吞拿魚芝士煙肉焗大蘑菇

2015 年 05 月 07 日發佈 列印
2 19 5808

現在市面上好容易買到大蘑菇, 多數用來BBQ燒烤用, 但用來釀吞拿魚芝士都好好食架! 想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 吞拿魚 95克
  • 牛油溶液 少量
  • 煙肉 1塊
  • 大蘑菇 4個
  • 忌廉芝士 200克
  • 馬蘇里拉Pizza 碎芝士 適量
  • 調味料:
  • 鹽 1/3 茶匙
  • 黑椒 少許
  • 香草 少許
  • 1

    先去掉大蘑菇的蒂, 然後用乾淨濕毛巾抹乾淨大蘑菇

  • 2

    忌廉芝士預先在室溫放軟1至2小時, 然後加入吞拿魚混合, 再加入所有調味料拌勻, 備用

  • 3

    在每個大蘑菇內掃上一層牛油溶液, 然後放上少量煙肉

  • 4

    再在每個大蘑菇內平均放入步驟2的吞拿魚芝士混合物

  • 5

    撒上適量的馬蘇里拉Pizza 碎芝士

  • 6

    最後放入已預熱的200度焗爐內, 焗10-20分鐘至金黃色, 即成

Tags:

推薦資訊