洋薏米白果腐竹蛋花糖水*
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1腐竹及洋薏米洗淨備用,,將濕毛巾墊在白果上,,用刀柄輕輕敲一下,,去殼及去衣後洗淨備用
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2煲內加2.5L水,,凍水放入洋薏米+白果+腐竹,,用中大火煲約15分鐘後,,轉中細火煲15分鐘
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3加入冰糖,,待冰糖溶後便加入已輕輕發勻之雞蛋,,煮一陣即可!!
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