朱古力卷
其實這食譜是源自肉桂卷，但因為在家沒有肉桂餡料，又偏好較甜的，就改成朱古力卷了。
https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/pb.1574596959470554.-2207520000.1429897118./1575398079390442/?type=3&theater;
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1依上述麵團材料次序(除牛油)加入麵包機內，選擇麵包機的dough功能。搞拌至麵團後加入軟化牛油繼續搞拌。
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2待第一次發酵完成後，取出麵團於工作台上，灑點高筋麵粉。
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3用手按壓麵團，擠出空氣。蓋上發酵布，靜止15分鐘。(如無發酵布，可用濕布代替。)
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4將朱古力隔水融化，並加入朱古力粒。
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5將完成發酵的麵團用木棍壓成長方形，均勻塗上朱古力餡料。
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6把麵團從一側邊卷起，到盡頭時用手指將麵團捏合。
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7用刀把麵團切成15等份，放在鋪了牛油紙的烤盤上。放進焗爐內，同時放置一碗熱水，進行45分鐘的最後發酵。
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8完成後，取出熱水，以180度焗約30分鐘。放在鐵加上放涼，即成。
TIPS
餡料可改用nutella朱古力醬，會更甜更好味。
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