芒果布丁(無蛋成份)
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1先將魚膠片用冰水浸軟，搾出水份，備用。
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2將芒果切粒(留部份備用)，打成蓉後與鮮奶拌均。
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3將部份鮮奶加砂糖煮容後熄火，加入魚膠片拌好，待微涼。
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4將3 加入 2 內拌均後，倒入布丁杯大概7分滿， 再加入芒果粒至9分滿，然後放入雪櫃中至凝固
TIPS
( 註:鮮奶可改用一半忌廉)
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