芒果布丁(無蛋成份) 2015 年 04 月 19 日發佈 cammygm 列印 4 11 2716 請稍等. 請稍等. Facebook: https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk Blog : http://cgmlee.blogspot.hk http://CGMKitchen.com 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 芒果蓉 300g 鮮奶 200g 砂糖 30g 魚膠片 7g 芒果粒粒 適量 1先將魚膠片用冰水浸軟，搾出水份，備用。 2將芒果切粒(留部份備用)，打成蓉後與鮮奶拌均。 3將部份鮮奶加砂糖煮容後熄火，加入魚膠片拌好，待微涼。 4將3 加入 2 內拌均後，倒入布丁杯大概7分滿， 再加入芒果粒至9分滿，然後放入雪櫃中至凝固 TIPS ( 註:鮮奶可改用一半忌廉)
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