菠蘿牛油果雞肉三文治
2015 年 04 月 13 日發佈 J's Kitchen
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牛油果三文治配埋焗薯或沙律可作為brunch 或 light lunch。
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1薯仔洗淨去皮切片，煮大約15分鐘至軟身 。隔去水份，加入牛油，蒜蓉，鹽及黑胡椒調味。放於焗盤，焗至金黃色。
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2雞肉以鹽及胡椒調味，蒸熟後切碎代用。
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3牛油果切片代用。
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4面包塗適量牛油，微烘至金黃。
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5面包上以次序方上牛油果，雞肉，菠蘿，及芝士碎。放入焗爐至芝士溶化及金黃。
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6伴以焗薯即成。
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