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韓式辣醬豬肉飯卷

2015 年 04 月 13 日發佈 cammygm 列印
韓式辣醬豬肉飯卷
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食譜請看以下網誌 :
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食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 甘筍 半條
    • 豬肉    300g
    • 印度薄餅  5塊
    • 醃料
    • 薑茸    1茶匙
    • 蒜頭   5粒(切蓉)
    • 韓式辣醬  3湯匙
    • 魚露    2湯匙
    • 麻油    1湯匙
    • 糖漿    1湯匙
    • 飯材料
    • 水 1杯
    • 米 1杯
  • 1豬肉切片,把所有醃料加入醃1小時 / 過夜 米洗淨後加水煮熟後放至微暖
  • 2甘筍切條 ,水滾後轉小火。放甘荀條,水再滾起,冚蓋,關火,焗10分鐘至軟身後隔水備用。
  • 3豬肉片連醃料同下鑊煮熟後備用
  • 4先把印度薄餅放底,再把飯、豬肉片、甘筍加入後再卷起印度薄餅即成。

Tags:

  • 辣
  • 韓式
  • 豬肉
  • 豬
  • 飯
  • 韓式辣醬
  • 飯卷
  • 肉飯
  • 甘筍
  • 辣醬

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cammygm
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