蒜香鹹豬肉 2015 年 04 月 06 日發佈 花媽甜心派 列印 0 0 1142 請稍等. 請稍等. 鹹香的鹹豬肉搭上蒜苗一起快炒 不只秒殺白飯 在有點炎熱的日子裡搭配一杯冰涼啤酒 就是一道好吃的下酒菜囉 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 蒜苗 3支 生鹹豬肉 1條 蒜末 少許 黑胡椒,鹽巴,米酒 適量 1起鍋將鹹豬肉鮮乾煎出豬肉本身的肉油 蓋上鍋蓋轉小火慢煎記得翻面煎至7分熟) 2將豬肉起鍋切薄片備用 3利用鍋中豬油蒜末爆香 4將蒜苗倒入快炒出香氣加入適量的鹽巴與黑胡椒炒勻 5最後倒入鹹豬肉片一起拌炒少許米酒嗆鍋~完成 TIPS 喜歡辣味的朋友可以加些辣椒一起炒更夠味
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(食譜二：黑蘑醬起司豬肉漢堡)](https://img.cook1cook.com/php/upload/cafe/202109/94/171527-1631081766_1.jpg___101_53)
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