Airfryer主理 "香茅棒棒雞"
看看小高以 Airfryer 製作的香茅棒棒雞，炸得很金黃呢 ~
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意
♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
-
1馬蹄去皮，切粒；蒜頭剁碎。雞肉加入醃料拌勻醃約30分鐘。
-
2馬蹄粒、蒜蓉加入雞肉中混合，用筷子 / 手以順時針方向攪拌，再撻至起膠。
-
3預熱Airfryer 200c約3分鐘。香茅洗淨，切半；將雞肉餡料分成6份。
-
4把餡料包在香茅尾部成雞棒狀，沾上麵包糠，放入炸籃內，噴上少許油。
-
5以200c用上防噴濺上蓋炸約6分鐘，取走上蓋再炸6分鐘。
-
6反轉另一邊炸10分鐘(加蓋)，揭蓋後再炸2分鐘至表面呈金黃，即成。
TIPS
- 如改以油炸方式烹調，把雞棒放入油鑊以中火炸至金黃色，便可享用。
~ ~ ~ Airfryer‧小分享 ~ ~ ~
- 在Airfryer炸籃底部放置鍚紙，清潔洗起來既省力又省時。
- 放上防噴濺上蓋能有肋縮短清洗的範圍，亦可減慢食物表面焦化的速度。
- 若要達到與不用防噴濺上蓋一樣的表面烘焙程度和熟度，所需的時間便更多。
~ ~ ~ Airfryer‧小分享 ~ ~ ~
- 在Airfryer炸籃底部放置鍚紙，清潔洗起來既省力又省時。
- 放上防噴濺上蓋能有肋縮短清洗的範圍，亦可減慢食物表面焦化的速度。
- 若要達到與不用防噴濺上蓋一樣的表面烘焙程度和熟度，所需的時間便更多。
![甜酸啤酒雞翼 [#Airfryer 免油炸鍋]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/77/4/264271431249120774_thumb.JPG___101_74 "甜酸啤酒雞翼 [#Airfryer 免油炸鍋]")
討論 暫時沒有留言。