【鬆脆炸花枝】
酥酥脆脆，加了咖哩粉味道香濃而不辣。
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1預備食材~將花枝洗淨去掉外皮切圈，加入少許鹽巴腌製5分鐘待用。 -
2開始調製麵糊，蛋1粒打發加入鬆脆粉和食水1匙，攪拌均勻。麵糊濃度如圖半順滑~ -
3處理好的花枝和咖哩粉加入麵糊攪拌均勻~ -
4取出鍋下適量的油，油熱花枝一塊一塊的下鍋油炸至熟~ 盛起是用吸油紙吸乾油分即可上座~
TIPS
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