【鬆脆炸花枝】

2015 年 04 月 01 日發佈列印

【鬆脆炸花枝】

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酥酥脆脆，加了咖哩粉味道香濃而不辣。
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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 花枝《sotong》 5隻
- 蛋 1粒
- 鬆脆粉約2大匙
- 咖哩粉 2小匙
- 鹽巴少許
- 食水 1大匙

1預備食材~將花枝洗淨去掉外皮切圈，加入少許鹽巴腌製5分鐘待用。
2開始調製麵糊，蛋1粒打發加入鬆脆粉和食水1匙，攪拌均勻。麵糊濃度如圖半順滑~
3處理好的花枝和咖哩粉加入麵糊攪拌均勻~
4取出鍋下適量的油，油熱花枝一塊一塊的下鍋油炸至熟~ 盛起是用吸油紙吸乾油分即可上座~

TIPS

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討論共 1 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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什么是松脆粉，那里有卖呢？

於 10 年前