黃金蝦
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1鹹蛋放入滾水中煮10分鐘，剝殼後取出蛋黃壓碎，備用。
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2蝦洗淨，瀝乾水份。
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3鑊中加熱少許油，放入蝦煎熟，盛起。
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4燒熱油，加牛油煮至溶化。加入鹹蛋黃碎，並把蝦回鑊炒勻便可。
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5忙碌生活之中，回家煮菜吃飯猶如上戰場？跟着包點菲師奶Faybi Lee《小家庭幸福食桌:100道滿足家人胃口的百變料理》，煮出100道佳餚，把吃飯時間變成最幸福的時光！ 詳情: http://www.openbooknet.com/book/小家庭幸福食桌100道滿足家人胃口的百變料理
TIPS
菲師奶筆記
煮牛油不宜用大火，否則很易煮燶。
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