豆醬意粉
2015 年 03 月 15 日發佈 CathyYrVeganFrd
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素食朋友想食肉醬意粉？無難度！
就試試這個用豆腐做的豆醬意粉啦！超好味啊 :)
全程只要 18分鐘 (預備時間 ：10分鐘 煮食時間：8分鐘)
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全程只要 18分鐘 (預備時間 ：10分鐘 煮食時間：8分鐘)
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1先以2湯碗水煮熟意粉，加入少許橄欖油及1茶匙的鹽，煮約8分，倒水後放涼待用。
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2在等待意粉煮熟的時候，把洋蔥、蘑菇和蕃茄切成粒粒。
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3把所有調味料於入碗中攪勻待用。
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4意粉煮好了，就以中火預熱平底煎鍋，加入1湯匙的橄欖油，待油沸後，加入洋蔥及蘑菇粒先行爆香約3分鐘。
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5然後，放入蕃茄醬，及略為壓爛的豆腐，炒約2分鐘。
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6把攪勻了的調味醬，攪煮所有材料約3分鐘，便可以上碟鋪在剛才煮好的意粉上。
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