春饗!香菇蔥花蛋派
配合春季嚮往的小清新口感，食材裏動了些許台灣味手腳，把日本風味高湯移除，加入了台灣香菇與大量蔥花，清爽不油膩的「香菇蔥花蛋派」正式揭開布爾家的春季菜單!歡迎一起來試做~
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1肴起泡過水的2大湯匙香菇水與蛋液一起增味。
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2派餅需切成正方形，於餅皮上用叉子插出小洞口，利於稍後烤箱膨脹。
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3先塗抹些許奶油於食器/烤器內層，以妨派餅黏貼。
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4先將派餅通通輕巧服貼放入。
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5將混合好香菇丁與蔥花蛋液，平均倒入派餅裏(約派餅一半高度即可)。
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6食器/烤器直接送入烤箱烘培(烤箱200度約25分鐘)，4顆蛋可做出12個蛋派喔!
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7完成後，食器/烤器依然燒滾滾，可讓食物保溫，美味不冷卻!
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8漂亮裝盤，漂亮食器讓口感更加分。
TIPS
派餅需切成正方形，於餅皮上用叉子插出小洞口，利於稍後烤箱膨脹。
感謝荷蘭食器Bunzlau Castle對Ruben拔多樣創意料理的青睞與喜愛，從春季料理開始將攜手合作，一起替每道布爾家佳餚妝點打理，打造出最美味的視覺饗宴!
Ruben's Kitchen 荷蘭爸爸愛煮飯全系列，
http://blog.udn.com/dutchlifestyle/article?f_ART_CATE=679677
感謝荷蘭食器Bunzlau Castle對Ruben拔多樣創意料理的青睞與喜愛，從春季料理開始將攜手合作，一起替每道布爾家佳餚妝點打理，打造出最美味的視覺饗宴!
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