快速煮西餐 - 香煎魚柳配牛油檸檬汁
情人節總會想起燭光晚餐，煮西餐已是一個定律，
近期興起健康飲食，很多人都開始注重少肉多菜，
其實西餐也不一定是大大塊肉，當中一樣有健康的菜式。
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1鱈魚柳洗淨後抹乾，以鹽醃10分鐘。
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2鱈魚柳撲上粉，放入燒熱油的鍋中煎至兩面金黃盛起。
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3用煎過魚的鍋，加入牛油煮溶。
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4倒入蒜蓉及少許鹽輕，再加入檸檬汁。
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5關火後撒上雜錦香草，即成汁炓。
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6將汁料倒在魚柳上，即可。
TIPS
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