蓮藕片炒腩肉

2015 年 02 月 04 日發佈 芙芙 列印
蓮藕片炒腩肉
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詳細可以click入以下link:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/12/blog-post_17.html

食材 （5-6人） 30分鐘內

    • 食材
    • 蓮藕 2節
    • 五花腩肉 2件
    • 紅蘿蔔(切絲) 半條
    • 紅蔥頭蓉 半湯匙
    • 料酒 少許
    • 汁料：醬油、雞粉、鹽、糖、生粉、水 適量
  • 1五花腩肉洗淨切片，以適量鹽醃製30分鐘。
  • step2: 以蓮藕切成薄片，備用。
    2以蓮藕切成薄片，備用。
  • step3: 平底鍋燒熱油，將五花腩片放入煎至金黃。
    3平底鍋燒熱油，將五花腩片放入煎至金黃。
  • 4盛起五花腩片及過多的豬油，於鍋中爆香紅蔥頭蓉。
  • step5: 加入紅蘿蔔絲炒軟，再加入蓮藕片同炒。
    5加入紅蘿蔔絲炒軟，再加入蓮藕片同炒。
  • 6炒至蓮藕片變熟，倒入五花腩片。
  • step7: 加入調好的汁料與<span class="group_1">食材</span>炒勻，至汁料收乾即可。
    7加入調好的汁料與食材炒勻，至汁料收乾即可。
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芙芙
殿堂廚師
  • 深信努力練習烹飪，上天就會賜下良緣，如今美夢成真，成為準人妻之時，更享受煮食樂趣，記錄著美食與我的一點一滴。

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