南北杏玉米煲沙骨
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜苦兩種，甜的習稱南，苦的習稱北杏，有止咳平喘，潤腸通便的功效。南北杏沒有太大的味道，所以湯喝起來就像是玉米紅蘿蔔湯，主要是取南北杏的功效。
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1豬骨焯水後洗淨備用。
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2玉米剝小段，胡蘿蔔去皮切塊，姜切片，南北杏洗淨備用 -
3鍋裡放入豬骨，再加入玉米、南北杏，最後加入胡蘿蔔、薑片、蜜棗和3000ml的水。 -
4大火燒開，用勺子撇去煲豬骨煲出的泡沫，蓋上鍋蓋轉小火慢煲2個小時
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5煲好後調入適量的鹽即可。
TIPS
北杏仁有小毒，不能多吃。
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