自製油蔥酥『萬用鍋』 2015 年 01 月 31 日發佈 黃美惠 列印 0 2 2182 請稍等. 請稍等. 炸油蔥是很簡單,可要掌握火侯卻不是那麼容易,常常覺得不夠酥,起鍋卻變苦了,今天我用『萬用鍋』來炸,它溫溫的火侯,讓油蔥上色均勻,而且不易變黑變苦,就算新手也能輕鬆完成! 食材 （9人以上） 30分鐘內 食材 紅蔥頭 300G 豬油 200~300G 1萬用鍋按下無水烹調功能,放入豬油 2與切片的紅蔥頭 3直接用無水烹調功能油炸,不用蓋鍋蓋 4偶爾攪拌一下 5至金黃色取出即可 6用這油蔥滷肉燥非常香哦^^ 做法:http://cook1cook.com/recipe/8215
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