蒜辣白酒煮花甲
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1花甲放入碗中,,加入鹽及鐵匙浸幾個鐘,,幫助吐沙!!
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2蒜蓉+辣椒仔切成細粒
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3花甲先出水,,開口後立即盛起,,沖洗乾淨備用
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4爆香蒜蓉+辣椒仔,,加入豆卜,,清雞湯及白酒煮滾,放入花甲兜一陣即可!!
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