牛奶雞蛋湯蝴蝶粉
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1洋蔥甘筍薯仔切小粒 -
2開中火，小鍋中加少許油，炒洋蔥2分鐘 -
3加入甘筍和薯仔同炒多1分鐘 -
4加入水，牛奶及鹽 -
5煮滾後加入蝴碟粉煮9分鐘，不用蓋上 -
69分鐘後關火，邊攪拌邊加入己打散的雞蛋，約攪1分鐘，最後加入芝士粉拌勻即成
TIPS
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- 加入蝴蝶粉後煮的時間取決於所用的意粉，請用意粉包裝上標示的時間減去兩分鐘。我用的蝴蝶粉包裝上指示全熟的時間是11分鐘，所以煮9分鐘後熄火
- 加入蝴蝶粉後煮的時間取決於所用的意粉，請用意粉包裝上標示的時間減去兩分鐘。我用的蝴蝶粉包裝上指示全熟的時間是11分鐘，所以煮9分鐘後熄火
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