牛油果三文魚他他

牛油果去皮後切粒，三文魚刺身切粒，紅洋葱切去根部，再細切成粒狀，蟹棒拆絲留起備用。　

把三文魚粒混和拌入紅洋葱、日本豉油、柚子醋及黑胡椒，全部材料拌勻。 此外牛油果加沙津醬拌勻備用。 然後每層材料放入模內（1.牛油果、2.三文魚、3.蟹棒、4.蕃茄），最後放上少許紫菜。

慢慢起模，切記不能心急。