白菜豚肉鍋 2015 年 01 月 06 日發佈 雲端小廚 列印 0 6 2102 請稍等. 請稍等. 買了一個好大的日本白菜，葉身夠長，做了這個多菜少肉的鍋 ~~ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 大白菜 半個 紅蘿蔔 1 個 鮮冬菇 8 -10 個 火鍋豬腩肉片 200 g 1紅蘿蔔切片，冬菇切條，肉片灑鹽和黑辣椒調味 2把材料分層放在菜葉上 3 4 5切段，排放在鍋內，空隙位可放入材料填滿，倒入雞湯連水半杯， 蒸爐 100 度蒸 25 - 30 分鐘 ( 另可加蓋明火煮滾後中細火煮約 20 分鐘 )
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