皇帝煲仔飯

2014 年 12 月 28 日發佈 列印
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主要原因係用左大量臘味和中式乾貨
包括臘腸、潤腸唔駛講, 仲有蝦米、冬菇、元貝
煲完本身味道已經好豐富
http://josearfung.blogspot.hk/2014/12/blog-post_98.html

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 米 3杯
  • 元貝 4粒
  • 臘鴨肶 1隻
  • 潤腸臘腸 各一條
  • 1

    1. 浸元貝至軟,

  • 2

    2. 洗米放入瓦煲內, 水過手背備用

  • 3

    3. 臘鴨肶、潤腸、臘腸切粒, 元貝打散成絲

  • 4

    4. 㷛飯至水滾加入材料, 並轉細火

  • 5

    5. 飯有微焦香可關火, 多焗10分鐘左右即可

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