聖誕節麵包
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1將酵母與水混合，待用 。
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2高筋粉加入酵母水混合，搓至麵團有彈性不沾手
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3將麵團放在鋼盆裡封上保鮮紙免吹乾麵團,進行第一次發酵至2倍大
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4按平麵團至2MM左右,CUT出聖誕樹型X2片,中間塗上花生醬,榛子醬或其他醬料,扭幾扭
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5再發酵15~20分鐘
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6掃蛋放入已預熱180度的焗爐焗15~18分鐘放上裝飾即成
![[聖誕系列] 薑餅麵包](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/35/18/3139314181978733518_thumb.jpg "[聖誕系列] 薑餅麵包")
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