聖誕節麵包 2014 年 12 月 10 日發佈 Chef Chu's Kitchen 列印 1 2 2428 請稍等. 請稍等. 想不到我的視頻在12月2日發了後第2天就給人拿了來做這個頁的特色主題~氣死我了 https://www.facebook.com/ChefChusKitchen 內有制作的短片有興趣可看一下~ 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 高筋麵粉 180克 依士 3克 鹽 1克 錬奶 1克 牛油 30克 蛋 30克 水 90克 1將酵母與水混合，待用 。 2高筋粉加入酵母水混合，搓至麵團有彈性不沾手 3將麵團放在鋼盆裡封上保鮮紙免吹乾麵團,進行第一次發酵至2倍大 4按平麵團至2MM左右,CUT出聖誕樹型X2片,中間塗上花生醬,榛子醬或其他醬料,扭幾扭 5再發酵15~20分鐘 6掃蛋放入已預熱180度的焗爐焗15~18分鐘放上裝飾即成
![[聖誕系列] 薑餅麵包](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/35/18/3139314181978733518_thumb.jpg___101_74 "[聖誕系列] 薑餅麵包")
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