【香脆家鄉雞】

2014 年 12 月 09 日發佈 Ann Kok 列印
【香脆家鄉雞】
  • 25
  • 41
  • 25835
請稍等.
這次這款炸雞外皮鬆脆內裡多汁。。希望大家喜歡^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 雞全腿【剁成6塊】 2隻
    • 麻油 1小匙
    • 鹽巴 1小匙
    • 蛋 1粒
    • full cream牛奶 200g
    • 麵粉 250g
    • 胡椒粉 1小匙
    • 鹽巴 1小匙
    • 大蔥粉 2小匙
    • 大蒜粉 2小匙
    • 咖哩粉 1小匙
    • 雞精粉 1小匙
  • step1: 將麻油，鹽巴和咖哩粉加入雞塊醃製1小時。 蛋加入full cream牛奶，充分的攪拌均勻待用。 麵粉加入胡椒粉，大蒜粉，大蔥粉，鹽巴和雞精粉拌均勻，待用
    1將麻油，鹽巴和咖哩粉加入雞塊醃製1小時。 蛋加入full cream牛奶，充分的攪拌均勻待用。 麵粉加入胡椒粉，大蒜粉，大蔥粉，鹽巴和雞精粉拌均勻，待用
  • step2: 取出醃製好的雞塊，沾上混合好的牛奶，然後再沾上混合好的麵粉。 重複動作1次。
    2取出醃製好的雞塊，沾上混合好的牛奶，然後再沾上混合好的麵粉。 重複動作1次。
  • step3: 預熱炸油，把沾有粉料的雞塊下鍋油炸，以中火炸至金黃色或至熟即可。
    3預熱炸油，把沾有粉料的雞塊下鍋油炸，以中火炸至金黃色或至熟即可。
  • step4: 炸好時盛起吸乾油分即可上座
    4炸好時盛起吸乾油分即可上座
TIPS
家人喜歡吃炸雞，所以我會不停的參考網路上的食譜，加以改變。。這次這款炸雞外皮鬆脆內裡多汁。。希望大家喜歡^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
Ann Kok
殿堂廚師

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags