親子食譜 - 有機素PIZZA【安田有機專門店】

2014 年 12 月 07 日發佈 H2_Cooking 列印
親子食譜 - 有機素PIZZA【安田有機專門店】
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請稍等.
孩子有份參與的食物, 她們會覺得額外好味! 這個素PIZZA, 不但用料健康, 而且做法簡單, 最適合親子煮食!

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • PIZZA麵團
    • 高筋麵粉 280g
    • 無鹽牛油 15g
    • 糖 12g
    • 鹽 5g
    • 牛奶 160ml
    • 酵母 3g
    • 餡料:
    • 茄膏 2湯匙
    • 翠玉瓜 半條
    • 粟米 半條
    • 車里茄 8粒
    • mozzarella chesse 隨意
  • step1: 把pizza麵團的材料放進麵包機內, 開動薄餅模式, 直至完成
    1把pizza麵團的材料放進麵包機內, 開動薄餅模式, 直至完成
  • step2: 準備有機翠玉瓜, 粟米和車里茄
    2準備有機翠玉瓜, 粟米和車里茄
  • step3: 粟米起粒
    3粟米起粒
  • step4: 車里茄洗淨後切片
    4車里茄洗淨後切片
  • step5: 翠玉瓜洗淨後切小粒
    5翠玉瓜洗淨後切小粒
  • step6: 完成麵團後分割300g的麵團, 用木棍碌成8吋長的圓形
    6完成麵團後分割300g的麵團, 用木棍碌成8吋長的圓形
  • step7: 放在焗盤後, 用叉拮小孔
    7放在焗盤後, 用叉拮小孔
  • step8: 塗上茄膏
    8塗上茄膏
  • step9: 把餡料放在麵團上
    9把餡料放在麵團上
  • step10: 最後放上芝士, 預熱焗爐180度
    10最後放上芝士, 預熱焗爐180度
  • 11焗180度15分鐘
TIPS
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殿堂廚師
  • H 代表 HOME (家) , 是自家製的美食， H 代表 HEART (心) , 是製作者的心意， H 代表我倆女兒, HILARY 和 HAILEY, 為了增加親子活動, 我鑽研整餅煮食。 FACEBOOK專頁：https://www.facebook.com/h2cookinghk

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