自製蛋餅 2014 年 12 月 05 日發佈 Ling玩味時光 列印 1 6 3542 請稍等. 請稍等. 自製軟Q的蛋餅當早餐，美味又健康，作法很簡單~ 食材 （1-2人） 5分鐘內 麵糊材料 中筋麵粉 3大匙 地瓜粉 1大匙 鹽 少許 水 50cc 蛋液材料 雞蛋 1顆 蔥花 1大匙 鹽 少許 水 1小匙 1將麵糊材料拌至無顆粒、蛋液材料調勻備用 2用中火熱不沾鍋內的少許油，倒入麵糊，煎成餅皮盛出 3蛋液倒入鍋中，蓋上餅皮略壓，讓蛋液與餅皮一樣大，煎至兩面金黃，捲起盛出。 TIPS Ling的FB: https://www.facebook.com/lingcooktime?ref=hl
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