【sambal炒蝦】

2014 年 11 月 17 日發佈 列印
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sambal醬的成分有辣椒幹,洋蔥,蒜頭,黃豆油,香茅,蝦粉,糖,鹽等。。現在市面上到處可以見到包裝現成好的sambal醬料。
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 鮮蝦 15隻
  • 紅辣椒【切碎】 1條
  • 蒜蓉 少許
  • 小蔥【剁碎】 2粒
  • sambal醬 2匙
  • 淡醬油 少許
  • 青蔥【切粒】 1棵
  • 1

    將鮮蝦去殼留尾,背部劃一刀挖出腸泥

  • 2

    取出鍋加入1小匙食油,爆香蒜蓉蔥碎和sambal醬。

  • 3

    然後加入切好的蝦大火炒翻,最後加入蔥粒,熄火。炒翻即可上座

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