地瓜蒸紅糟肉絲 2014 年 10 月 14 日發佈 連勸女 列印 0 0 1001 請稍等. 請稍等. 西式料理習慣用馬鈴薯燉、烤！中式的蒸、煮想來點不一樣的，以地瓜配紅糟試試，意想不到，竟無比好吃！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/180257614 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 豬肉絲 200g 地瓜 1個 秋葵 10支 紅糟 1匙 干貝醬油 1匙 米酒 1匙 1地瓜鋪底，先蒸熟 2醃料：（紅糟、干貝醬油、米酒） 肉絲入醃料，擺在地瓜上面，醃料汁淋上，蒸熟 3起鍋前，秋葵擺上蒸熟 TIPS 蒸肉絲記得挑開，避免黏在一起，容易熟
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