【韓。味。道】蕃茄泡菜燴肉餅
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1免治豬肉加入調味料醃15分鐘。
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2加入洋蔥、蔥花及水拌勻。
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3泡菜切碎或打碎後，再拌入豬肉中。
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4用湯匙盛起一個小球，放入鑊中，稍壓扁，並將兩面煎至金黃色，備用。
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5將所有醬汁放入熱鑊中煮至蕃茄溶於醬汁中。
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6最後放入泡菜肉餅，燴5-8分鐘即可。
TIPS
溫馨提示:
- 肉餅中加入麵包糠，有助肉餅定型及不會鬆散。
- 蕃茄醬汁可改用即用意粉醬會更便捷。
- 肉餅可改用牛肉，但宜加入半茶匙黑椒粉。
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- 肉餅中加入麵包糠，有助肉餅定型及不會鬆散。
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