萬聖節杯子蛋糕系列

2014 年 10 月 29 日發佈列印

萬聖節杯子蛋糕系列

2
2
2786

話咁快又到咗萬聖節喇~~黃師奶點都要應下節嘅~~哈哈~~簡單一個蛋糕再配上BUTTERCREAM 同糖皮~~咁就為呢個節日加添咗唔少色彩呢~呵呵呵~

食材（5-6人） 1小時以上

- 食材
- 雞蛋(室溫) 1隻
- 鹽少許
- 牛油(室溫) 55g
- 白砂糖 75g
- 低筋粉 (過篩3次) 95g
- 泡打粉(過篩3次) 1/4茶匙
- 蛋白粉(過篩3次) 1/2湯匙
- 牛奶(室溫) 80g
- 牛油味香油 1/2茶匙
- 糖皮 (黑色 / 白色 / 橙色) 適量
- BUTTERCREAM 適量

1預熱焗爐180度
2將牛油用電動攪拌器打至軟身, 分3次將砂糖拌入並打至乳白色
3將蛋液分3次加入牛油中並拌勻至完全混合; 加入雲尼拿味香油及少許鹽拌勻
4再將低筋粉及牛奶拌入 (梅花間竹); 再拌勻成麵漿
5將麵漿倒入焗盆中, 以180度火焗約20-25分鐘
6最後用buttercream / 糖皮做上裝飾即成

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答

看更多留言