芫茜蕃茄野箘湯食譜(素) 2014 年 10 月 15 日發佈 住家廚神料理 列印 1 6 4710 請稍等. 請稍等. 今天介紹一款簡單易煮的素湯給各位素食愛好者，簡易方便味道好。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蕃茄 2個 芫茜 少許 秀珍菇 4兩 胡椒粉 少許 鹽 少許 麻油 1蕃茄、秀珍菇切成小塊，燒熱麻油，分別下鍋略炒(先炒秀珍菇，後炒蕃茄)。 2輕壓鍋中蕃茄擠出茄肉，一同放入秀珍菇和芫荽，加水同煮10分鐘。 3加入鹽和胡椒粉調味。 TIPS 蕃茄可選熟一點的，會較易擠出茄肉，味道也會較甜。
![[滾湯食譜] 芫茜皮蛋沙蜆湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/49/92/6296115042282654992_thumb.JPG___101_74 "[滾湯食譜] 芫茜皮蛋沙蜆湯")
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