【水雲醋】 2014 年 10 月 08 日發佈 Amyの私人廚房 列印 0 1 5127 請稍等. 請稍等. 水雲屬於海藻類，吃起來黏黏滑滑的，具有低卡路里及保護胃的褐藻素。「水雲醋」在五星級飯店中常用來做為開胃的前菜，做法很簡單，大家一起來做五星級料理吧。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 沖繩水雲 適量 檸檬 1顆 蕃茄 1顆 蘋果醋 30cc 水 適量 1準備所有食材。 2使用濾網先將「沖繩水雲」浸泡5分鐘，瀝乾再沖水1分鐘後取出備用。 3準備檸檬及蕃茄切片。 4加入蘋果醋及適量開水調味，即可完成。 TIPS 【水雲】先浸泡是為了去除鹽份。「醋」建議以稍甜為佳。 更多資訊請參考 : https://www.facebook.com/ABGKitchen
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