菠菜牛肉 2014 年 10 月 07 日發佈 豆豆 列印 0 1 1685 請稍等. 請稍等. 牛肉含豐富的維生素A、B、鐵(可預防缺鐵性貧血)、鋅、鈣、胺基酸等營養素。以中醫學角度來看,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。 --------- 菠菜含豐富的膳食纖維,可進腸胃蠕動葉酸,改善貧血。 --------- 大蒜能提高免疫力,人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。 食材 (7-8人) 5分鐘內 食材 橄欖油,塩 全部少許 蒜頭,菠菜 4-5顆,賣場1包 菲力牛肉,糖,香油 1小袋,少許,少許 1先把牛肉的血水洗淨一下,再敲碎蒜頭,備用, 2倒入橄欖油,把蒜頭放入鍋子爆香,再放入菲力牛肉小炒一下,接著放入菠菜一起炒,加入少許的米酒、塩、糖,最後加入少許香油,即可關火,呈盤上桌。 TIPS (1)注意不要把牛肉炒過老,不然肉質會不嫩,且不好吃。 ---------------- 許惠茹-豆豆朋友們的家 https://www.facebook.com/dodohome1024
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