❤蜜紅豆&紅豆餡❤電鍋作法
蜜紅豆可用來放於土司中，麵包裡，或是做成銅鑼燒的夾餡。用電鍋來料理，非常方便喔~
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1*將紅豆洗淨，並淨泡超過6小時。 *加水滿過紅豆，放入電鍋中，外鍋3杯水煮熟。 *電鍋跳起後，稍微攪拌一下，外鍋再加1杯水煮。
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2*打開電鍋加入糖攪拌，悶鍋十分鐘左右即可。
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3*稍微放凉後，但還有微溫時放入奶油拌勻增加綿密感~
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4*搗爛變紅豆餡~
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5*自製銅鑼燒~
TIPS
ღ小撇步ღ
*紅豆須泡水超過6小時，才能讓紅豆準備發芽分泌酵素，讓多醣轉成單醣~才不會有毒素喔~
*放入奶油攪拌增加香甜綿密感~讓包餡時，紅豆不會到處掉滿地喔~
*如果要做成紅豆餡，就把蜜紅豆搗爛即可~
*紅豆須泡水超過6小時，才能讓紅豆準備發芽分泌酵素，讓多醣轉成單醣~才不會有毒素喔~
*放入奶油攪拌增加香甜綿密感~讓包餡時，紅豆不會到處掉滿地喔~
*如果要做成紅豆餡，就把蜜紅豆搗爛即可~
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