牛油鬆餅
2014 年 09 月 30 日發佈
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牛油味香濃, 用上特別的曲奇模造型,收到的朋友必定喜歡
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食材
（9人以上）
1小時以上
食材
- A. 中筋麵粉 120g
- 粘米粉 20g
- 鹽 1/8茶匙
- B. 有鹽牛油 置室溫軟化 100g
- 糖霜 35g
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1
材料 A 混合拌勻
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2
用電動打蛋器把材料 B 打至發白和滑身
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3
篩入材料 A 用膠刮拌勻
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4
把粉團放在保鮮紙上, 覆上保鮮紙擀大, 放回雪柜待 15分鐘或硬身
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5
取出, 吸模, 放回雪柜待 15分鐘或硬身
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6
放入已預熱的焗爐 140度焗 15分鐘或上色即成, 轉至涼鐵架上，待完全放涼, 才入密封瓶保存