【勝利炸雞】
勝利炸雞？？哈哈。。好奇怪的名稱！
是因為在ANN年輕時代出來社會打工，吃過最好吃的炸雞。。這個味道至今難忘，它外皮鬆脆內裡多汁，充滿濃濃的黑胡椒味道~這次ANN心血來潮再次帶著期待的心期待的味道，再次動手~
結果我‘勝利’了~~這是我要的味道。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
是因為在ANN年輕時代出來社會打工，吃過最好吃的炸雞。。這個味道至今難忘，它外皮鬆脆內裡多汁，充滿濃濃的黑胡椒味道~這次ANN心血來潮再次帶著期待的心期待的味道，再次動手~
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1將去骨雞腿洗淨，加入所有醃料醃製4小時待用. -
2從冰箱取出退冷半小時。 前後沾上炸雞粉。 -
3然後用手輕輕打拍清水在雞皮上。 -
4在一次的沾上炸雞粉，靜待3分鐘。 -
5取出鍋，加入適量的炸油，油熱，把沾上炸雞粉的雞腿，雞皮朝下油炸 -
6中火前後炸至金黃色或熟透即可。 -
7盛起時吸乾油分，待涼剁塊即可食用。
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