♥憶柔蔬食♥懶人料理~電鍋香菇高麗菜飯

Name: ♥憶柔蔬食♥懶人料理~電鍋香菇高麗菜飯
Ingredients: 4杯 米; 半顆 高麗菜; 適量 紅蘿蔔; 適量 香菇; 適量 薑末; 1/4條 素火腿; 適量 油; 適量 麻油; 適量 芹菜; 適量 鹽; 適量 胡椒粉

2014 年 04 月 03 日發佈列印

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輕鬆煮健康吃，一鍋料理材料豐富又營養，現在高麗菜盛產，多買些高麗菜幫助菜農，煮高麗菜飯不需要加味精，飯吸入清甜鮮美湯汁，好吃極了！

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- 食材
- 米 4杯
- 高麗菜半顆
- 紅蘿蔔適量
- 香菇適量
- 薑末適量
- 素火腿 1/4條
- 油適量
- 麻油適量
- 芹菜適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量

14杯米洗淨比平常煮飯水量少半杯水先放入電鍋煮，高麗菜洗淨切成適當大小。
2素火腿切丁下鍋煎香盛起，鍋內放油將香菇、薑末、紅蘿蔔炒香，下高麗菜炒5分熟加入鹽、胡椒粉、香油及炒香素火腿切丁。
3將一半菜量拌入未煮滾的飯鍋內蓋上鍋蓋續煮。(動作要快等水滾了會來不及~)
4飯鍋跳起燜熟米飯，試吃全熟再加入另一半菜料拌勻，按下飯鍋再燜一次，最後起鍋前拌入芹菜。

TIPS

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