♥憶柔蔬食♥免揉茴香煎餅(冷了還是很Q)
茴香菜正當令好吃.拿來做煎餅獨特香味四溢.茴香菜的纖維讓原本稍軟.不夠Q的煎餅口感更好喔！真好吃~(本食譜靈感來自好友劉秀霞)
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1茴香菜洗淨切細丁(約0.8cm)
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2製作麵糊:麵糊1拌勻放涼.再加入麵糊2攪拌均勻.靜置15~20分鐘.讓麵糊融合
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3熱鍋下少許油.用湯杓舀出適當分量.放入鍋內輕輕轉動湯杓壓平麵糊.讓麵糊均勻散布呈圓形.一面煎稍微凝固輕輕翻面.煎到金黃程度.再翻回煎另外一面繼續煎
TIPS
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