♥憶柔蔬食♥如何煎出冰花煎餃
許多人都吃過煎餃，
外皮酥酥脆脆，像雪花一樣，
怎樣煎出比較不油膩的冰花煎餃，
還能吃到酥脆外皮?試試吧^^
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1鍋中先下橄欖油，將冷凍煎餃一 一下鍋排整齊，再加入適量粉水，太多煎餃皮會散開喔!
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2蓋上鍋蓋，開大火水滾後轉中小火，續煎至水乾，打開鍋蓋，水份煮乾後，鍋底即會呈現網狀冰花圖樣。 將煎好的冰花煎餃直接倒扣在盤子上，即可上桌享用了喔!
![[簡易食譜] 冰花煎餃](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202108/10/33364-1628580844_thumb.jpg___101_74 "[簡易食譜] 冰花煎餃")
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