10款美味鴨肉食譜推介，開胃去燥，大口吃肉無負擔！

上了一天班，勞累的身心急需補充能量，而大口吃肉最是解壓！

今天不知為何十分饞鴨肉，想念它白嫩Q彈的身體了！

鴨肉具有滋補養胃、補腎消水腫等作用，凡體內有熱、上火的人，體質虛弱、食欲不振、發熱水腫的人適宜食用鴨肉。推介10款美味鴨肉食譜，營養又解饞！
 

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火鴨絲碗仔翅



很喜歡吃咸鴨, 尤其用鴨胸來做, 啖啖肉, 正呀~ 這鹽水鴨做法非常簡單, 跟酸酸的醬汁最夾的了







盐焗烤鸭，简单美味，烤出来的颜色漂亮，上色均匀



食 duck 啦







南乳香味吸味..芋頭炆到淋身 好惹味的一個餸



法式煎鴨胸肉是一道看起來很厲害，但造法簡單的一道菜。它和牛排吃法一樣，熟度是5成就最ok，而佐醬部份，通常都以偏酸甜水果醬解膩（肉較油膩）。







少少 crossover 嘅燜鴨，蘋果同鴨真係好夾



日日豬牛雞食到悶？試試這個炆鴨吧！酸酸咸咸好開胃～







一到冬天就會想到臘味與芋頭，今天來個椰香荔芋油鴨煲， 荔芋既軟糯又香，加上油鴨的鹹香，太好送飯啦！



收到「林愛夫」先生嘅order,(我嘅大老闆+所有食材嘅幕後贊助商）話要食鴨，我當然唔能夠怠慢，好彩佢都有啲人情味，知道有啲餸係要用時間來配合，所以佢比空間我，即做。