一梨潤三秋，止咳清肺火，６款家常梨湯食譜！

秋季乾燥，天氣早晚溫差大，午間氣溫高，如果喝水量不足很容易造成咽幹引發咽喉不適，秋季補水，推介６款家常梨湯食譜，對付秋燥，一起來為身體補水吧

秋涼需要飲滋潤湯水，滋潤喉嚨和潤肺，推介海底椰雪梨粟米南北杏豬展湯。

覇王花清心潤肺，除痰止咳，配合雪梨乾螺頭等煲，生津潤燥，有滋陰，清熱潤膚功效，也對咽喉有滋潤功效，此湯很適合天氣乾燥飲，特別適合體質燥熱陰虛，皮膚乾燥，容易乾咳無痰的人飲用。

主要功效 : 潤肺、化痰 和 通便潤腸?




「冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季保安康」?

不知不覺立秋了，一於煲番個清甜潤肺又滋潤的蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯水潤下先。?
用蘋果雪梨煲湯，清潤又補肺，鵪鶉則有益氣健脾效用，而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚，無花果則能健脾，潤肺利咽，潤腸通便，陳皮有助理氣化痰，此湯水作為日常保健湯水也很適合。





海星貌美，在職媽媽購買後便立刻試煮，怎料煲出來的湯水腥臊味怪，原來海星需要去除底部的內臟，再以薑葱酒汆水，才能去其腥臭味，此後海星湯反帶一陣海產的鹹鮮味。?
有人說，海星可生津潤燥，亦有典籍所記，海星具和胃止痛之效，不論孰是孰非，海星對身體都有其益處。至於雪梨乾則有清熱化痰之用，而乾椰片也同樣有止咳祛痰之效，如想藥療效用強些，可以海底椰片代替，當然價錢亦會昂貴點。
其實，這款湯水很平民大眾化，湯料可自由調配，大家可按雪櫃的存貨加些溫潤平和的食材，如無花果等，可見這是一味老少皆宜的家常湯水。

每星期都會煲無花果雪梨水, 當水喝, 不用加糖, 清甜滋潤 ^^?






—by 小編 黃小婉