開胃美白，好吃不發胖，10款惹味下飯蕃茄食譜！

夏天最好的减肥方法就是吃番茄，因为番茄是热量最低的蔬菜之一

不但可以抗氧化，還能起到美白的作用，蕃茄開胃，不管是烹飪成菜餚還是羹湯，番茄獨到的酸，總是能恰到好處的勾起食慾，蕃茄和食材搭配，真是太容易把人吃撑了。

定個小目標，让我们和蕃茄作伴，吃的白白不胖胖。

紅菜頭被列入超級食物當中，其營養價值拍得住中國人用來補身的靈芝，所以亦有「歐洲靈芝」之稱。是一款可以用來補氣養血的食材，紅菜頭所含的葉酸是身體製造紅血球不可缺少的物質，而當中的鐵質，亦能幫助維持良好的血液循環，對補血有重大功效。 
紅菜頭紫紅色的天然色素源自甜菜紅素，能抗氧化、並有助吸收維他命E及抵抗自由基對細胞的破壞，延緩衰老，亦有調整身體酸鹼值，更有防癌功效，連同蕃茄薯仔洋蔥甘筍煲，特別好喝，此湯對預防骨質疏鬆都有幫助，一家大小也可以飲用。

以蕃茄炆煮牛肋條，酸甜開胃，送飯一流！一件件軟腍入味的牛肋條，好吃得......大叫.....我要添飯！XD

 
平時牛肋都會落紅酒燉煮，今次只係用蕃茄， 
味道更加清新，煮出嚟嘅湯汁仲好似番茄湯添。 
 
家常滾湯《蕃茄大眼雞豆腐滾湯 》~一魚兩食。做湯又可以做餸，這道湯水不但湯好喝，湯有魚味，連湯渣也一樣味美，健康又有「營」！大眼雞攤凍後剝皮蘸熟油豉油伴食，味道鮮甜無比。
 
非常簡單但美味又健康的家常菜,有蔬菜又有肉,酸甜開胃 



 
又是ㄧ道簡單營養的美味家常湯品，以牛骨、洋蔥及蕃茄爲湯底，加入馬鈴薯燉煮出美味又有飽足感的鮮甜湯品，當成輕食晚餐真的很不錯。 
 
孕媽養生小煮意 X 配飯一流！蕃茄燴軟熟豬扒 
豐富維他命C，茄紅素，抗氧化，防便秘，防癌 

平時煮豬扒不夠入味？豬扒口感很硬？今次教大家一招煮好軟熟豬扒，筋肉寶寶每次都會自動自覺！食多點飯，而且孕期中我超喜歡吃酸甜菜，這款每星期至少吃一次再心滿意足呀！ 




 
蕃茄炒蛋又是一道簡易家常菜， 口感滑嫩既炒蛋入口滑嘟嘟， 配埋番茄酸酸甜甜，佐飯一流。
 
蕃茄薯仔素湯~蕃茄加薯仔煲湯營養倍增。養脾胃、抗衰老、控血壓、 降三高、 抗氧化、 增強免疫力。 
間中煲下素湯代替肉或骨湯， 清理一下腸胃，可以替身體減輕一份負荷之餘，也有利於身體健康。 
此湯加入腰果和合桃煲，味道清甜，香濃果仁味豐富了湯的味道，添加了不少營養素，更可以彌補冇落肉既鮮甜味。 
 
天氣好熱 ☀️， 見多年都冇整這道前菜 ， 夏天就是需要來點開胃的 ， 刺激一下食慾。一於整番個《桂花蜂蜜梅漬蕃茄》同大家分享， 主要用蜂蜜和話梅來醃漬小蕃茄 ，做法簡單，這道前菜非常開胃?， 好吃又消暑 ，車厘茄甜甜酸酸 ，冰冰涼涼， 加入桂花多一份清香。 


－ｂｙ小編　黃小婉