簡單入味,家中常備,10款惹味牛肋骨食譜!
Cook1Cook 於 5 年前
牛肋骨這樣做,不僅吃起來美味,而且還非常入味,且製作簡單。
秘制功夫牛肋骨,家常必備,肉要大口撕著吃,美味又多汁,湯汁還能拌飯,一定讓你多吃幾碗。
打算整之前,發現又唔記得原來自己無MARK過食譜。所以今次又係靠估....er....
整、切、尒水、大概用2個鐘。
如果2人份量,時間可以1個鐘都夠!
小雲媽媽食譜,步驟相不夠,忘記拍仔細,下次整再補番?
送飯超正♡
牛肋條我經常用來做餸,它不肥膩又有牛味,因為經過急凍肉質會容易煮至軟身,省時省煤氣費又好味.
炒物又脆又香,個個都鍾意!要食得健康,油份當然吸收得愈少愈好啦!東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-TC26TF)就可以做到「免油、少油、健康」既氣炸烹調, Air Fry 高溫空氣輕鬆做出炸物,禁幾個掣就搞掂,即使係烹調新手都無有怕啦!
加上氣炸烤焗爐容量達26公升,想炸多啲食物開心share都OK!而且仲有烤焗、燒烤、慢煮、發酵、乳酪、乾果等功能,一機多用!
有時要分開煮大人同小朋友飯餸其實媽媽都幾攰,
幸好小JM從小就好喜歡食蕃茄及洋蔥,而且對蔬果類都特別易接受,
所以今次就決定要煮一個大人同小朋友都啱食嘅餸,
而且最好係可以百搭一啲,
配飯又得,配意粉又得,配烏冬都一樣得!
咁樣選擇就會變得多咗添!
無錯,今次我決定煮【BB版蕃茄洋蔥炆牛肋條】!
少油製作脆卜卜兩面黃,再配上柱侯醬牛肋腩撈麵,口感惹味又香口,大人小朋友都喜歡。只需大約兩湯匙李錦記柱侯醬方便醬,巳經可以炆出一煲柱侯仔炆牛肋腩,可撈麵、撈烏冬和做碟頭飯。
有營湯
用牛肋、牛骨切下的牛油,把蒜、蔥、薑、洋蔥炒香,再用月桂葉和八角與牛骨和牛肋一起燉煮,就能煮出充滿香氣的一鍋好湯,無論是要加小白菜或菜頭,都非常好吃。
—by 小編 黃小婉