簡單入味，家中常備，１０款惹味牛肋骨食譜！

牛肋骨這樣做，不僅吃起來美味，而且還非常入味，且製作簡單。
秘制功夫牛肋骨，家常必備，肉要大口撕著吃，美味又多汁，湯汁還能拌飯，一定讓你多吃幾碗。


打算整之前，發現又唔記得原來自己無MARK過食譜。所以今次又係靠估....er....

整、切、尒水、大概用2個鐘。 
如果2人份量，時間可以1個鐘都夠！

小雲媽媽食譜，步驟相不夠，忘記拍仔細，下次整再補番?



送飯超正♡

牛肋條我經常用來做餸，它不肥膩又有牛味，因為經過急凍肉質會容易煮至軟身，省時省煤氣費又好味.

炒物又脆又香，個個都鍾意！要食得健康，油份當然吸收得愈少愈好啦！東芝氣炸烤焗爐 (型號:MV-TC26TF)就可以做到「免油、少油、健康」既氣炸烹調， Air Fry 高溫空氣輕鬆做出炸物，禁幾個掣就搞掂，即使係烹調新手都無有怕啦！ 

加上氣炸烤焗爐容量達26公升，想炸多啲食物開心share都OK！而且仲有烤焗、燒烤、慢煮、發酵、乳酪、乾果等功能，一機多用!




有時要分開煮大人同小朋友飯餸其實媽媽都幾攰， 
幸好小JM從小就好喜歡食蕃茄及洋蔥，而且對蔬果類都特別易接受， 
所以今次就決定要煮一個大人同小朋友都啱食嘅餸， 
而且最好係可以百搭一啲， 
配飯又得，配意粉又得，配烏冬都一樣得! 
咁樣選擇就會變得多咗添！ 

無錯，今次我決定煮【BB版蕃茄洋蔥炆牛肋條】！

少油製作脆卜卜兩面黃，再配上柱侯醬牛肋腩撈麵，口感惹味又香口，大人小朋友都喜歡。只需大約兩湯匙李錦記柱侯醬方便醬，巳經可以炆出一煲柱侯仔炆牛肋腩，可撈麵、撈烏冬和做碟頭飯。





有營湯

用牛肋、牛骨切下的牛油，把蒜、蔥、薑、洋蔥炒香，再用月桂葉和八角與牛骨和牛肋一起燉煮，就能煮出充滿香氣的一鍋好湯，無論是要加小白菜或菜頭，都非常好吃。




—by 小編 黃小婉